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| 台湾茶 |  日本茶 |
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 烏龍茶 |
簡単なご説明 | お値段 （お店で飲む場合＆茶葉の販売価格） |
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| 桂花烏龍 | 良質の烏龍茶に桂の花をブレンドし、香りづけした台湾の伝統的な花茶。華やかな香りと自然な甘味をお楽しみいただけます。目の疲れに最適とされています。 | $10.00 | $14.00/50g, $26.00/100g |
| 凍頂烏龍 | 世に名高い台湾烏龍茶。手間をかけて選られた茶葉は重く、美しい。フルーティーな香りと爽やかな味わいを同時に味わえます。香りの高さといつまでも続く余韻に初めて飲まれる方はきっとびっくりされると思います。 | $12.00 | $16.00/50g, $28.00/100g |
| 阿里山烏龍 | 台湾の阿里山、海抜1300ｍの茶畑で生産された極上茶。阿里山から降り注ぐ霧を思わせるような上品で落ち着いた香りです。味わいは非常にまろやかで、しっかりとした滋味を持ち、飲みごたえのある口感をお楽しみいただけます。 | $15.00 | $22.00/50g, $40.00/100g |
| 鉄観音 | じっくりと楽しんでいただきたい本格派の台湾茶です。現地では『観音韻』（かんのんいん）と呼ばれる蜜のような甘い香りを持ち、味わいは心地よい酸味を感じます。 | $8.00 | $12.00/50g, $20.00/100g |
| 台湾緑茶 |
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| 文山包種 | 台湾四大銘茶の一つ。『清香』（チンシャン）と表現される清々しく透明感ある味わいが特徴です。烏龍茶ですが緑茶に近い酸化発行度のため、グリーンティーとも。繊細な香りをお楽しみください。 | $8.00 | $14.00/50g, $26.00/100g |
| 龍井 | 日本の蒸し茶と違い、香ばしく香り高い台湾の釜炒緑茶。エメラルドグリーンの扁平な茶葉が特徴。ややボディ感があり、口当たりはしっかり、そしてわずかに苦味を含んだ大人好みの味わいです。 | $8.00 | $14.00/50g, $26.00/100g |
| 四季春 | 『蘭』を想わせる爽やかな香りとキレのある味わいは、気持ちをリフレッシュさせてくれるだけではなく料理との相性もバッチリ！少し濃い目に淹れた四季春を８℃くらいに冷やして白ワインのように楽しんでみるのもお薦めです。 | $8.00 | $14.00/50g, $26.00/100g |
| 翠玉 | 翠玉茶の名前の由来は、翡翠の玉のような茶葉というところからきています。水色は、その名のとおり透き通るような綺麗な色をしており、水色を見ただけでも清々しい風味が口中に広がるかのようです。 | $10.00 | $17.00/50g, $30.00/100g |
| 阿里山翠玉 | 最上級の翠玉茶。花のような優しい香りが玉蘭の香りに例えられています。 口当たりが甘く柔らかで、渋みが少ないしっかりとした味わい。清清しさと優しい柔らかな味が飲む人をそっと包んでくれます。 | $15.00 | $22.00/50g, $40.00/100g |
| 金宣 | 乳香と呼ばれるココナッツの様な甘い香りが人気の台湾茶。甘いと言っても香りの話で、味の方はさっぱりとしています。非常にマイルドな飲み口です。香りが甘いためか、特に女性に人気があるようです。 | $8.00 | $14.00/50g, $26.00/100g |
| 阿里山金宣 | ココナッツミルクの様な甘い香りと芳醇な口感。最高級の阿里山金萱茶。水色は非常に透明感の高いクリーム色。茶葉の採れる場所が高いほど、お茶は香り高く軽やかになり、阿里山レベルになるとその上品な香りは際立っています。 | $15.00 | $22.00/50g, $40.00/100g |
| 氷鎮緑茶 | 大変珍しい、冷茶専用の台湾緑茶。しっかりした香りと深みのある甘さがあります。日本の緑茶に近い爽やかな味です。 | $6.00 | $15.00/100g |
| 白茶（台湾緑茶） |
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| 碧螺春 | 台湾の高級緑茶。春１番に摘まれる事からこの名でよばれています。苦味はほとんどなく、香りはふんわり広がりを持っています。 | $15.00 | $50.00/50g, $95.00/100g |
| 茉莉花茶 |
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| 雀舌茉莉 | 最上級の柔らかい緑茶にジャスミンの香りをつけ、きれいに花びらを取り出した特級茶。おやすみ前に香りを楽しみながらゆっくり飲むと、心身が徐々にリラックスし、心地よい眠りへと導いてくれます。 | $10.00 | $16.00/50g, $28.00/100g |
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| 東方美人 | 四大台湾茶の一つで、ダージリンに似た風味を持つ代表的な高級茶。蜂蜜のような甘い香りと後からやさしく現れるミントのような清涼感を存分にお楽しみください。 | $20.00 | $65.00/50g |
| 七葉膽 | 少しの苦味とほのかな甘味があるお茶です。サポニンを多く含みます。健康茶としてお楽しみいただけます。 | $50.00/50g | |
| 杉林渓高山茶 | 手摘み茶葉の証（一芯三葉）形状と青緑と優美な色合いが特長。澄んだの琥珀色の水色で優雅な香りを漂わせるこのお茶は、最初甘い香りが立ち上がる、口に含むと花の香りが広がります。 そして、喉を通るときには自然の甘味が口の中に優しく残る最高級の高山茶です。茶人の間で極めて稀な聖品として賞賛される逸品です。 |
$15.00 | $27.00/50g, $50.00/100g |
| 黒茶 |
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| プーアル | 独特の味や香りなど個性の強い中国茶。プーアル茶はダイエット茶と呼ばれています。 | $8.00 | $15.00/100g |
| プーアル（10年もの） | プーアル茶は保存しておく期間が長いほど、発酵過程が進み、よりマイルドで甘味がある美味しいプーアル茶に変わっていきます。 | $120.00/300g | |
 花茶(ローズ) |
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メイグイファ茶という名前です。 オリジナルブレンドでお楽しみください。 メイグイ烏龍 メイグイ金宣 メイグイ翠玉 メイグイプーアル メイグイ緑茶 |
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| ローズ | $3.00/10g | |
| 日本茶 | 台湾茶 |
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| 玉露 |
簡単なご説明 | お値段 （お店で飲む場合＆茶葉の販売価格） |
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| 玉露 | 茶葉の色は鮮やかな濃い緑、甘みの非常に強い、重厚な味わいのお茶です。伝統製法で育った茶葉を一葉一葉丁寧に手摘みし、トロリとしたコクのある玉露に仕上げた最高傑作です。 | $15.00 | $32.00/56g(2oz) |
| 煎茶 |
お茶の甘味や渋みをバランスよくもった香り高いお茶です。摘み取った新芽を直ぐに蒸して、丹念に揉み、乾燥させた味わいをみせています。大川・本山・川根・笹間の4種類をご用意しています。 | ||
| 大川<おおかわ> | 聖一国師の昔からの歴史ある茶産地、静岡茶の発祥の地である本山地区で育ったお茶。 | $8.00 | $18.00/56g(2oz) |
| 本山<ほんやま> | 「大川」よりも１０日ほど後に丁寧に機械摘みされたお茶。新鮮なやさしい香りと、やや渋みのきいた味わいです。 | $6.00 | $12.00/56g(2oz) |
| 川根<かわね> | 大井川上流の霧深い山間茶園で丹精込めて育てた茶葉を丁寧に手摘みしました。爽やかな香りと、やや渋みのきいた味わい、まろやかな旨味が特徴の最高級煎茶です。 | $8.00 | $18.00/56g(2oz) |
| 笹間<ささま> | 「川根」よりも１週間ほど後に丁寧に機械摘みされたお茶。爽やかな香りと苦渋味が適度に混じったまろやかな味わいが特徴の高級煎茶です。 | $6.00 | $12.00/56g(2oz) |
| 深蒸し茶 |
深蒸し茶とは、お茶をつくる最初の工程である「蒸し」を通常の２〜３倍の時間をかけて行う製法です。蒸し時間が長いほどお茶は甘みをもつようになります。菊川・牧の原の2種類をご用意しています。 | ||
| 菊川<きくかわ> | 上質な深むし茶の産地として有名な菊川の個人農園で丹精込めて育てられた肉厚の茶葉を深むし仕上げした、トロリとした甘みの強い、まろやかな味わいと濃緑の水色が特徴の最高級深むし茶です。 | $8.00 | $18.00/56g(2oz) |
| 牧原<まきのはら> | 「菊川」よりも５日ほど後に機械摘みされたお茶。渋みを感じない、濃緑色の水色と甘い芳醇な香りが特徴の高級深むし茶です。 | $6.00 | $12.00/56g(2oz) |
| オリジナル ブレンド茶 |
6種類の当店オリジナルのブレンド茶をご用意しています。 | ||
| 極<きわみ> | 山間茶園から平野部の茶園まで幅広くブレンドし、爽やかな渋みを引き出すように仕上げた、浅むしタイプのお茶です。 渋みと旨味が絶妙にマッチした当店お勧めのスペシャルブレンドです。 |
$7.00 | $16.00/56g(2oz) |
| 匠<たくみ> | 鹿児島の品種ゆたかみどりを中心にブレンドし、若干さつま芋の甘い香りのする渋みの少ないトロリとしたコクのある深むし茶にブレンドしました。静岡茶とは一味違った、南国特有の香気を楽しめる深むし茶です。 | $7.00 | $16.00/56g(2oz) |
| 和<なごみ> | すっきりとした渋みを持つ大井川流域茶園の茶と、滋味に富む藁科川流域茶園の茶をブレンドし、渋みを感じながらも、後味の爽やかな、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 | $6.00 | $13.50/56g(2oz) |
| 翠<みどり> | 静岡県内の上質深むし茶産地の茶を吟味し、渋みの少ない、まろやかな味の深むし茶にブレンドしました。 | $6.00 | $13.50/56g(2oz) |
| 釜炒<かまいり> | 日本では珍しい釜炒り製法の緑茶です。熊本県の標高４００〜５００ｍに位置する茶園で育った茶葉を高温の釜に直接入れて製造しました。 | $6.00 | $13.50/56g(2oz) |
| 雁音<かりがね> | 有名玉露産地の岡部産の玉露から集めたくき茶です。玉露の茎ならではの若々しい香りと、トロっとした甘みを口いっぱいにお楽しみいただけます。 | $7.00 | $15.00/56g(2oz) |
| スイーツ |
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| クリームあんみつ 抹茶パフェ クリームチーズケーキ 深蒸し茶ゼリー 抹茶のカキ氷 | |
| クリームあんみつ | $4.95 | 深蒸し茶ゼリー | $4.95 | |
| 抹茶パフェ | $4.95 | 抹茶のカキ氷 | $5.95 | |
| クリームチーズケーキ | $4.95 |
| 軽食メニュー お茶と一緒にお菓子や点心をお楽しみください（お茶の値段プラス$3.95） |
※単品でもご注文承ります（$4.95） | ||
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| ウーロン茶セット | 菓子つき |
| とろろ梅茶漬け |
台湾茶・日本茶どちらでもOK。茶の間のお薦めは”雀舌茉莉”です。ジャスミンの香りをお楽しみください |
| 四色だんご | 抹茶、みたらし、あんこ、きな粉 4種の味で召し上がれ♪ |
| 凍頂烏龍の水餃子 | あっさり味の餃子に自家製柚子味ダレを添えて |
| Tea House 茶の間（cha-no-ma） | 営業時間 11:00〜23:00 無休 |
| 131 Kaiulani Ave. キングスビレッジ2F | 電話 808-393-8238 FAX 808-923-9018 |
| Map | お問合せは、info@chanomahawaii.comまで |